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Vorspeisen 
  
  
Bruscetta3,90 €

geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

in feinem Olivenöl, dazu geraspelter Feta

 
  
  
  
Skandinavischer Rauchlachs
5,90 €

auf Rösti-Taler mit Meerrettichsahne

 
  
  
Carpaccio 9,90 €

hauchdünne Scheiben vom Rind auf einem Rucolabett,

serviert mit feinen Champignonscheiben und würzigem Parmesan

 
  
  
Suppen 
  
  
Bull-Soup3,50 €

kräftige Bouillon mit Rindfleisch und Gemüse

 
  
  
Zwiebelsuppe "Viva la France"3,80 €

zubereitet mit Knoblauch-Kräuter-Croutons,

gratiniert mit würzigem Käse

 
  
  
Gulaschsuppe "Ungarn"4,20 €

mit herzhaftem Rindfleisch gekocht,

Zwiebeln und Paprika geben eine pikante Note

 
  
  
Zwischendurch 
  
  
Camembert gebacken5,90 €

dazu Weißbrot, Birne mit Preiselbeeren und eine kleine Salatgarnitur

 
  
  
Schafskäse5,90 €

knusprig gebacken, serviert mit Bull - Brot,

garniert mit Tomaten und roten Zwiebeln

 
  
  
Chicken Wings7,20 €

pikant - würzig, serviert mit Country-Potato`s und Mexico-Dip

 
  
  
Salate 
  
Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsdressing 

American - cremig mild • French - feines Knoblaucharoma

Italien - Essig, Öl, Kräuter

 
  
  
 Bull - Salat3,80 €

eine bunte Salatmischung mit Tomate, Gurke

und roten Zwiebelringen

 
  
  
Coleslaw - Salat3,30 €

Weißkohlsalat mit Karotten-und Gurkenraspel

in einer feinwürzigen Creme

 
  
  
Tomatensalat3,60 €

auf einem Bett aus Rucola, mit roten Zwiebeln

 
  
  
Mozzarella - Salat 5,90 €

aromatische Tomaten auf Rucola gebettet, belegt mit Mozzarella, dazu Bull-Brot

und Basilikum
 
  
  
Bauern Salat7,40 €

knackige Salatmischung, serviert mit würzigem Feta und milden

Peperoni, dazu grüne Oliven und rote Zwiebeln & Bull-Brot

 
  
  
American Salat8,90 €

 knackige Salatmischung, dazu sonnengelber Mais, Ei, Tomate und Gurke

serviert mit frisch gegrilten Putenbruststreifen und roten Zwiebeln & Bull-Brot

 
  
  
Scampi Salat9,90 €

knackige Salatmischung, serviert mit Tomate und Gurke,

dazu zwei frisch gegrillte Scampispiesschen
 
  
  
Steak an Rucola10,50 €

zarte Rindersteakstreifen(100g.), saftig gegrillt auf einem Rucolabett,

serviert mit einer Tomaten-Salsa und geraspeltem Parmesan & Bull-Brot,

dazu reichen wir unser Dressing des Hauses

 
  
  
Potatoes 
  
  
Green Potato6,70 €

gebackene Kartoffel, gefüllt mit Blattspinat und Sauce Hollandaise,

überbacken mit Gorgonzola

 
  
  
Champi Potato6,90 €

gebackene Kartoffel, gefüllt mit Champignon-Zwiebel-Gemüse,

dazu Sour Creme

 
  
  
Turkey Potato7,50 €

gebackene Kartoffel, gefüllt mit frisch gegrillter Putenbrust

und Sour Creme, dazu eine kleine Salatgarnitur

 
  
  
Lachs Potato7,90 €

gebackene Kartoffel, gefüllt mit gegrilltem Lachs und Sour Creme,

serviert mit einer kleinen Salatgarnitur

 
  
  
Scampi Potato8,90 €

gebackene Kartoffel, gefüllt mit frisch gegrillten Scampis

und Sour Creme, dazu eine kleine Salatgarnitur

 
  
  
Steak Potato9,50 €

gebackene Kartoffel, gefüllt mit saftig gegrillten Rindersteakstreifen(100g.)

und Sour Creme, serviert mit einer kleinen Salatgarnitur

 
  
  
Vegetarisch 
  
  
Broccoliröschen7,20 €

überzogen mit Sauce Hollandaise, mit Käse gratiniert

serviert mit Rösti - Taler

 
  
  
Gemüsepfanne7,50 €
mit frischem Pfannengemüse, dazu Sour Creme und Bull - Brot 
  
  
Kartoffelrösti7,50 €

gratiniert mit Champignon-Zwiebel-Gemüse und würzigem Gouda

 
  
  
Burger 
  
  
Classic Burger7,50 €

saftig gegrillter Burger mit Salat, roten Zwiebelringen, Tomate und Gurke

dazu Haussauce und Bull-Chips

 
  
  
Cheese Burger7,90 €

saftig gegrillter Burger mit würzigem Käsee, Salat, roten Zwiebelringen,

Tomate und Gurke dazu Haussauce und Bull-Chips

 
  
  
Vegie Burger8,10 €

saftig gegrillter Gemüsebratling mit Salat, roten Zwiebelringen, Gurke

und Tomate, dazu Haussauce und Bull-Chips

 
  
  
Country Burger8,80 €

saftig gegrillter Burger, knuspriger Bacon mit Salat, roten Zwiebelringen,

Tomate und Gurke, dazu pikante Steak-Sauce und Country-Potatoes

 
  
  
Champignon Burger8,90 €

saftig gegrillter Burger, belegt mit frisch gebratenem

Champignon-Zwiebel-Gemüse und Salat, dazu Bull-Chips

 
  
  
American Burger9,90 €

saftig gegrillte Putenbrust, belegt mit Käse, Salat, Tomate und Gurke,

serviert mit Baked Potato und Sour Creme

 
  
  
Western Burger9,80 €

saftig gegrillter Burger, pikante Chillibohnen und knuspriger Bacon, mit Salat,

roten Zwiebelringen und Tomate, dazu Bull-Chips

 
  
  
Bull - Burger10,50 €

saftig gegrilltes Rindersteak mit Salat, roten Zwiebelringen,

Tomate und Gurke dazu Haussauce und Bull-Chip

 
  
  
 Fisch 
  
  
Lachs - Filet13,90 €

feiner norwegischer Lachs, schonend gegrillt, serviert mit

Broccoli-Röschen, dazu Rosmarinkartoffeln

 
  
  
Zanderfilet14,90 €

vom Grill, auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise gratiniert,

serviert mit Kartoffel - Rösti

 
  
  
 Steaks vom Lava – Stein - Grill 
  
  
Huftsteak 180gr. 13,50 €

fettfrei und aromatisch im Geschmack, flach portioniert

 
  
  
Rumpsteak 180gr.15,80 €

kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand

 
  
  
Huftsteak 250gr.
16,90 €

fettfrei und aromatisch im Geschmack, flach portioniert

 
  
  
Rumpsteak 250gr.18,40 €

kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand

 
  
  
Rib - Eye - Steak 300gr.21,90 €

gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart

 
  
  
Filet - Steak 200gr.23,90 €

Das beste Stück vom Rind, völlig fettfrei, hoch portioniert

 
  
  
T-Bone - Steak nach Gewicht                                   per 100gr.
5,90 €

Zartes Filet und saftiges Rumpsteak am T-Knochen mit

knusprigem Fettrand, auch gerne zu zweit ein Genuß

 
  
  

Mit dem angegebenen Gewicht legen wir die Steaks

für Sie auf dem Grill. Bitte sagen Sie, ob Sie Ihr Steak

englisch, medium oder well-done • möchten.

 
  
 

Im Steakpreis inbegriffen sind Baked

Potato mit Sour Creme oder Pommes frites,

Bull - Brot, Kräuterbutter und Steaksauce.

 
  
  
  
  
Dry Aged 
Wochen gereift, bis zur Perfektion
 
  
  
Dry Aged Rumpsteak ca. 300gr.
44,90 €
  
  
Dry Aged Rib - Eye - Steak ca. 300gr.
49,90 €
  
  
Dry Aged Filet - Steak ca. 300gr. 54,90 €
  

Die Beilagen für Dry Aged sind frei wählbar.

Fragen sie unser Servicepersonal,

wir beraten Sie gerne

 
  
  
  
Schnitzel 
  
  
Schnitzel "Wiener Art"9,90 €

paniertes Schnitzel, serviert mit Zitrone und Salatbeilage,

dazu Pommes frites

 
  
  
Schnitzel "Bauern Art"10,90 €

saftig gegrilltes Schnitzel natur, belegt mit magerem Bacon,

serviert mit einer Salatbeilage, dazu deftige Bratkartoffeln

 
  
  
Schnitzel "Bella Italia" 10,90 €

paniertes Schnitzel mit Tomate und Mozarella überbacken,

serviert mit Rosmarinkartoffeln

 
  
  
Grill - Spezialitäten 
  
  
Putenbruststeak 200gr.12,50 €

 Filet von der zarten Pute, serviert mit Baked Potato,

dazu Bull - Brot

 
  
  
Schweine-Steak "Holzfäller Art" 250gr.
12,50 €

aus dem Schweinenacken geschnitten, ein zart-saftiges Stück,

leicht marmoriert, serviert mit Bratkartoffeln und gerösteten Zwiebeln

 
  
  
Schweinefilet 200gr.13,30 €

saftig gegrillt, dazu Bratkartoffeln und Bull - Brot

 
  
  
Grillteller 300gr.
14,90 €

Puten-, Schweine- und Huftsteak, saftig gegrillt, serviert mit Baked Potato,

dazu Bull - Brot und Kräuterbutter

 
  
  
Lammkotelett16,90 €

mit saftigem Eigengeschmack, frisch gegrillt, dazu Blattspinat

und Rosmarinkartoffeln

 
  
  
Steakteller "the Big Bull" 250gr.17,90 €

Putenbrust-und Huftsteak treffen auf einen gegrillten Gamba,

serviert mit Country Potatoes und Sour Creme

 
  
  
Aus der Pfanne 
  
  
gratiniertes Putensteak 12,90 €

mit Champignons ala Creme überzogen, überbacken mit würzigem Käse,

dazu Bull - Brot

 
  
  
Hawaii - Pfanne12,90 €

Medaillons von der Putenbrust, überbacken mit Ananas und würzigem Käse,

serviert mit Bull - Brot

 
  
  
Hauspfanne "the Big Bull"14,90 €

Medaillons aus dem Schweinfilet, gebratenes Champignon-Zwiebel-Gemüse,

überbacken mit würzigem Käse, dazu Bull - Bro

 
  
  
Gorgonzola - Pfanne14,90 €

Putenbrustmedaillons in Gorgonzola-Sahne-Sauce, serviert mit

feinem Blattspinat und Bull - Brot

 
  
  
Pfeffer - Pfanne15,90 €

feine Rindfleischstreifen in einer leicht feurigen Pfeffersauce,

serviert auf Kartoffel - Rösti

 
  
  
Gemüse – Fleisch - Pfanne14,90 €

eine bunte Gemüseauswahl, knackig gebraten, mit Rindfleischstreifen,

dazu Bull - Brot

 
  
  
Pasta 
  
  
Makkaroni Gorgonzola9,90 €

zubereitet mit Spinat, in Gorgonzola-Sahnesauce

 
  
  
Fettuccine Skandinavisch12,90 €
zubereitet mit frischem norwegischem Lachs 
  
  
Makkaroni "the Big Bull"12,90 €

zubereitet mit frisch gegrillten Rinderstreifen

 
  
  
Fettuccine Mediteran13,90 €

zubereitet mit Scampis

 
  
  
Dessert 
  
  
Eis und Heiß“ 

Cremiges Vanilleeis trifft auf heiße Himbeeren

                        oder

Cremiges Vanilleeis in heißer Schokoladenlava mit frischer Sahne

      4,80 €

 

       5,10 €

  
  
Joghurt - Becher“4,90 €

Leichtes Joghurt – und Erdbeereis mit frischem Joghurt,

dazu fruchtige Erdbeersauce

 
  
  
 Krokant – Becher“4,90 €

Leckeres Haselnuss – und Nougateis mit knackigem Krokant

und Nusssplittern

 
 Altländer Rote Grütze auf Bourbon-Vanille-Eiscreme            3,90 €
  
Kugel Eis nach Wahl1,10 €
  
  
Beilagen 
  
  
Bull – Brot1,10 €
Käuterbutter1,00 €
Sour Crème1,50 €
  
Pommes frites2,50 €
Country Potatoes 2,50 €
Bratkartoffeln3,00 €
Baked Potato3,30 €
Blattspinat3,50 €
Broccoli3,50 €
Champignon - Zwiebelgemüse3,50 €
Pfannengemüse3,80 €